Spis

Om Frederikshavn

Kategorier

Kategorier

Fra sild til sushi: Sådan har madvanerne i Frederikshavn ændret sig gennem 50 år

Fra fiskefrikadeller til fusion – en kulinarisk rejse gennem Frederikshavns forandrede smag

Gennem de sidste 50 år har Frederikshavn bevæget sig fra traditionelle fiskeretter til et moderne køkken præget af global inspiration. Artiklen dykker ned i, hvordan byens madvaner har udviklet sig, og hvad det fortæller om lokalsamfundets identitet og fællesskab.

Frisk fra havet til tallerkenen – Frederikshavns havnespisesteder udnytter de lokale råvarer

Oplev smagen af Nordjylland, hvor havets friskhed møder lokale traditioner

Lokale råvarer

Langs Frederikshavns havnefront forenes duften af saltvand og friskfanget fisk med byens kulinariske kreativitet. Her hylder spisestederne de lokale råvarer og skaber autentiske smagsoplevelser, der bringer havet direkte til tallerkenen.

Grønne menuer vinder frem: Frederikshavns restauranter tilpasser sig de nye kosttrends

Frederikshavns spisesteder går grønt for at imødekomme gæsternes nye madvaner

Plantebaseret kost

Lokale råvarer

Flere restauranter i Frederikshavn tilpasser deres menuer til den stigende interesse for plantebaseret og bæredygtig mad. Med fokus på lokale råvarer og grønne retter følger byens køkkener med i en landsdækkende bevægelse mod sundere og mere klimavenlige valg.

Amelie Petersen

Når sundhed og mad mødes – Frederikshavn sætter fokus på gode vaner gennem kommunale projekter

Når mad, bevægelse og fællesskab bliver nøglen til et sundere hverdagsliv

Frederikshavn Kommune

Frederikshavn Kommune sætter fokus på sundhed gennem lokale initiativer, hvor madkultur, bevægelse og fællesskab går hånd i hånd. Projekterne skal styrke borgernes trivsel, skabe gode vaner og inspirere til en mere bæredygtig livsstil på tværs af generationer.

Amelie Petersen

Lær at lave mad sammen! Madkurser og workshops styrker fællesskabet i Frederikshavn

Oplev glæden ved madlavning som fælles aktivitet i hjertet af Frederikshavn

Madkurser og workshops i Frederikshavn bringer mennesker sammen om duften af lokale råvarer og nye smagsoplevelser. Her handler det ikke kun om at lære opskrifter, men om at skabe fællesskab, dele viden og nyde madkulturen på tværs af generationer.

Mortens Bertelsen

Ved at bruge sitet accepterer du, at vi sætter cookies. Læs om formålet her.

Når du accepterer cookies på denne side, giver du samtykke til, at vi og vores partnere må behandle oplysninger om dig og din brug af siden. Vi bruger disse data til at tilpasse oplevelsen og analysere, hvordan vores indhold klarer sig

Teknologier bruges til at lagre information og levere personaliserede reklamer og indhold. Vi opretter og benytter profiler, måler resultater og analyserer brugeradfærd til videreudvikling af funktioner

Opsætning

Tak nej

Gå videre